PRESENTADA LA 2ª RUTA DE LA TAPA DE DOS TORRES

PRESENTADA LA 2ª RUTA DE LA TAPA DE DOS TORRES

Jul 19, 2016

Dos Torres ofrece lo mejor de su gastronomía en la 2ª Ruta de la Tapa que se celebra del 22 al 24 de julio. Este fin de semana tendrá lugar también el IV Festival de Teatro Clásico en la localidad cuya presentación tendrá lugar el jueves 21 de julio a las 10´00 h. en...

RESOL

Ene 29, 2015

Ingredientes: – 1 litro de aguardiente fuerte. – 1kg. de buen café. – 1 Kg. de azúcar. – 3 l. de agua. – Una cucharadita de matalauva. – Cáscara de naranja. – Yerbaluisa. – 2 palos de canela en rama. Elaboración: Se...

GAZPACHO BLANCO

Ene 29, 2015

Ingredientes: – 1/4 litro de aceite. – 1 huevo. – 2 ajos. – 1 trozo de pan o miga gorda. – Un poco de sal. – 1 litro de agua. – 1 chorro de vinagre. Elaboración: En un dornillo, se pone sal y se majan los ajos, se le añade el...

GACHAS

Ene 29, 2015

Ingredientes: – 1/2 litro de leche. – 1/2 litro de agua. – Canela en rama. – Cáscara de limón. – 3 cucharadas de azúcar. – Una pizca de sal. – Un chorro de aceite de oliva. – 100 grs.de harina. – Un chorro de anís...

LOMO DE ORZA

Ene 29, 2015

Ingredientes: – 1 lomo. – 1 cabeza de ajos. – Vino hasta cubrirlo. – Pimentón. – Sal. – Perejil. – Aceite. Elaboración: En primer lugar troceamos el lomo en trozos grandes. Hacemos un adobo con vino, ajo picado, pimentón, sal...

SARDINAS EN ESCABECHE

Ene 29, 2015

Ingredientes: – 1 Kg. de sardinas. – 6 dientes de ajo. – 1 tomate. – 4 hojas de laurel. – Unos granos de pimienta. – Unas hebras de azafrán. – Un poco de sal. – Un chorro de aceite. – Unas ramitas de perejil....